الصيـــــــدلية 8 الشاى الأخضـر

من طرف المهاجر السبت يوليو 16, 2011 9:18 am

1. تقول الحكمة الصينية أنه ( أن تُحرم من الطعام لمدة ثلاثة أيام أحسن لك من أن تحرم من الشاي ليوم واحد ) . والمقصود بالشاي هو الشاي الأخضر لأن منشأه صيني .

" Better to be deprived of food for three days, than tea for one."
للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية ، ومن الفوائد:
1- يساعد على حرق الدهون.إذا شُرب بعد الوجبات.
2- أما المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض، فهي متوفرة بكثرة في الشاي الأخضر. وأحد أقوى هذه المركبات ما يعرف اختصارا بالرموز EGCG الذي يعمل على الوقاية من أشعة الشمس وأنواع متعددة من الأورام السرطانية . يساعد على تسريع عملية الأيض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
3- إن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.
4- كذلك وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر تعززت الطاقة لديهم بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوزعلى شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
5- يحمي القلب من الأمراض.
6- يساعد في تقليل مستويات البروتين الشحمي LDL والذي يعرف بالكولسترول السيئ السمعة،فيقي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. .
7- منع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.
8- يزيد مستويات الكولسترول النافع Hdl الذي يساعدعلى إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.
9- يساعد في تخفيض ضغط الدم.
10- يحمي من الإصابة بمرض السكري.
11- يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي .
12- ونظراً لأن الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه بعد الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء، ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

13- يمنع رائحةالفم.

فوائد أخرى من موقع إنجليزي
14- يمنع تسوس الأسنان لفاعليته فى قتل البكتريا . لأنه يحتوي على الفلورايد ويحافظ على اللثة، ويقاوم البكتريا الضارة علاوة على أنه يقاوم رائحة الفم الكريهة.

15- يساعد على التخسيس لقدرته على حرق الدهون .

16- يقتل الخلايا السرطانية دون إيذاء خلايا الجسم السليمة .

17- يحمى الإنسان من الجلطات وذلك لقدرته على خفض مستوى الكلسترول الضار بالجسم .
18- يفيد فى علاج السرطان والتهاب المفاصل الروماتودى وضعف الوظيفة المناعية .
19-ينشط الذاكرة والتركيز والإدراك .
20- عند وضعه على الجلد يحمي من التقرحات والبثور وانقسام الخلايا غير الطبيعي الذي يظهر بسبب أشعة الشمس المؤذية.
21- يحسن الشاي كذلك وظائف الكلى، ويقاوم الفشل الكلوي .
22- يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء.
23- فى الأسبوعين الماضيين أصبت بنزله شعبيه حادة مكثت بسببها ستة أيام فى المستشفى وبعد أن خرجت منها جربت الشاي الأخضر ومع العلاج قد شفاني الله عز وجل منها والحمد لله .

وتستطيع تمييز الشاي الأخضر الجيد بنعومة ملمس أوراقه وباللون الأخضر الفاتح، ومن أهم خصائص أوراق الشاي الأخضر أنها تطفو على سطح الماء الساخن عند صبه على الشاي ثم تغوص مرة أخرى بعد عدة دقائق.

طريقة التحضير:
يوضع الماء المغلي عليه ويغطى ويترك لعدة دقائق ( 2:3 دقائق ) ، ثم يضاف إليه السكر حسب الرغبة، ويمكن إضافة الليمون.